vins de fête (aude)

DOMAINE VINÉA ADRIAN - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Montlaur 11220

Le 22/06/2025

Il était une fois, un coup de foudre pour des carignans centenaires... Voilà comment tout a commencé pour moi en 2015 à Montlaur. Après une petite restructuration, il y a deux ans, j’exploite désormais 6,5 ha de vignes en conversion BIO Cette année le domaine fête ses 10 ans ! Découvrez les projets et la cuvée anniversaire. Dégustation de vins, cartagène et vinaigre. Sur place , deux fermes amies : - Le GAEC des Garrigues Arquettoises qui proposera à la vente sa production de viande d’agneaux et porcs fermiers. - La ferme « La Basse-cour de Carcassonne », éleveur et producteur diversifié qui vous proposera à la vente ses volailles d’ornement (nombreuses variétés de poules, canards, paons, faisans...), ses œufs de canes ou ses œufs de poules à couver, ses légumes du moment, ainsi que tous les produits qu’il transforme: confit de canard, crème d’ail, gelée de thym, confit d’oignons, jus de raisin.. Accueil repas sur place. Espace de pique-nique (une centaine de places assises), pas de réservation Espace jeux enfants Pensez à prendre une glacière pour garder vos produits aux frais !

FÊTE DE L'INTERCO - UN TERROIR, DES HOMMES, UNE MONTAGNE, UNE CULTURE

Nature - Environnement, Fête, Randonnée et balade, Vie locale

Ribaute 11220

Le 12/07/2025

L'interco de la Région Lézignanaise Corbières Minervois en fête ! Au programme : - 9h : randonnée botanique en forêt aux alentours de Ribaute de 5.6 km - 10h : marché de producteurs dans le village et exposition sur la création du mètre étalon au foyer municipal, 11h : Inauguration de la fête en musique avec le groupe "Les Baladins" 12h : Apéritif vigneron avec vins et produits locaux, 15h30 : Spectacle "Volée de contes" par Hélène Bardot, suivi d'une conférence sur le mètre talon, 17h : Concert à l'église par Pierre Troupel et Léa, 18h : Défilé des Géants d'Elnes et de Colla Gegantera en danse et musique, 19h : Dégustation des vins du terroir en musique par Modulovela 20h : Repas place Beaudouvy 22h45 : Concert par le groupe "Petit Jean". Différentes animations pour petits et grands tout au long de la journée. Une randonnée est au programme et propose de découvrir l'environnement exceptionnel . Réservation du repas par téléphone.

CORBIÈRES EN FÊTE

Vin - Oenologie, Musique

Lézignan-Corbières 11200

Le 28/07/2025

Pour cette 10? édition, cet événement devenu incontournable vous attend nombreux ! Cinquante vignerons de l’AOC Corbières vous attendent au cœur du village de Lézignan-Corbières pour une soirée festive et conviviale. Venez (re)découvrir les vins blancs, rosés et rouges de Corbières ! Les domaines viticoles participants proposent la dégustation de leurs cuvées de vins blancs, rosés et/ou rouges afin de les faire découvrir au grand public. Ces dégustations conviviales sur fond d'animation musicale déambulatoire vous feront passer un agréable moment. La soirée sera complète avec la présence de nombreux stands qui proposeront une large choix de petite restauration. Retrouvez de nombreuses animations sur place : Musique de rue, photomaton interactif, boutique, etc. - Espace Vinimathon : laissez vous prendre en photo avec l’objet vigneron de votre choix, puis repartez avec les clichés-souvenirs, et (si vous le souhaitez), leur partage instantané sur les réseaux sociaux ! - Animation musicale : Dansez et chantez au rythme des groupes de musique qui animeront la soirée sur tout l’espace de la fête !

LE CRU BOUTENAC FAIT SON CINÉMA

Vin - Oenologie, Cinéma, Fête, Musique

Boutenac 11200

Le 22/07/2025

Le Syndicat du cru Boutenac fait son cinéma pour la troisième année ! Pour cette édition, venez découvrir le film "Le sens de la fête" de Eric Toledano & Olivier Nakache. Profitez d'une rencontre avec les vignerons du cru, d'une vente de vins, de foods trucks pour votre repas et de musique ! Entrée libre.

OPEN CAVES 2025 - POISSON-CHA' - DOMAINE PASQUETTO

Vin - Oenologie, Fête

La Digne-d'Amont 11300

Le 30/07/2025

Jeunes vignes en fête. Deux jeunes vigneron-nes du village vous donnent rendez-vous pour une soirée festive autour de leurs vins : blanc, rosé, rouge et bulles ; à déguster au verre ou à la bouteille ! Ambiance musicale live, food trucks & restauration par les Amis Gourmands de la Vallée du Cougaing. Venez trinquer local !

AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS

Vin - Oenologie, Visite guidée

Moussoulens 11170

Le 23/01/2022

Fête départementale de la truffe et du vin du Cabardès, depuis plus de vingt ans ! Les Ampélofolies se déroulent, chaque année, à Moussoulens et vous invitent à un voyage entre truffe et vin. Les vins du Cabardès se distinguent par cet assemblage singulier entre cépages atlantiques, en particulier cabernet et merlot qui apportent la vivacité des fruits rouges, et les cépages méditerranéens syrah, grenache qui amènent de la complexité à l’ensemble. Autour des vignobles du Cabardès, la truffe noire, présente dans nos garrigues, est un atout fabuleux pour sublimer les plats. Ces trésors titilleront vos papilles le jour de la fête des Ampélofolies du Cabardès. Programme : - 8h30 : Contrôle et tri des truffes. - 9h30 : Ouverture de la vente des truffes et marché du terroir, au fil de la matinée jusqu'à 12h30. - 10h : Visite viti-trufficole commentée. - 11h : Démonstration de recette truffée. Petite restauration truffée et vins du Cabardès. Animation musicale par Polpercu. Tombola au profit de l'association SuperLéo, qui lutte contre le syndrome d'Angelman (1€ le billet, produits du terroir et truffes à gagner). Entrée libre, port du masque obligatoire, respect des gestes[...]