photo OPEN CAVES 2025 - POISSON-CHA' - DOMAINE PASQUETTO

OPEN CAVES 2025 - POISSON-CHA' - DOMAINE PASQUETTO

Vin - Oenologie, Fête

La Digne-d'Amont 11300

Le 30/07/2025

Jeunes vignes en fête. Deux jeunes vigneron-nes du village vous donnent rendez-vous pour une soirée festive autour de leurs vins : blanc, rosé, rouge et bulles ; à déguster au verre ou à la bouteille ! Dès 18h, les portes s’ouvrent sur une ambiance conviviale mêlant musique, vins et gastronomie locale : DJ set avec Episodes : Le collectif animera la soirée avec une sélection musicale ensoleillée. Dégustation de vins : Deux domaines de La Digne d’Amont seront à l’honneur : • Domaine Pasquetto • Domaine Poisson-Cha’ Apéritifs sur place : Une sélection de charcuteries et fromages pour accompagner les vins. Food trucks : Pour ceux qui souhaitent prolonger le repas, des food trucks proposeront de quoi se restaurer sur place tout au long de la soirée. Une belle occasion de (re)découvrir les savoir-faire viticoles du territoire dans une ambiance détendue, festive et musicale !

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L'ENQUANT

Fête, Vin - Oenologie, Musique

Argeliers 11120

Le 09/08/2025

L'Enquant est de retour pour l'édition 2025. Cette fête qui est un hommage à Marcelin Albert, est une opportunité de débusquer de grands vins et une fête populaire estivale qui célèbre les vins du territoire et les arts de la rue. Animations toute la journée avec le défilé des confréries, repas, vente aux enchères, bodegas, musique, déambulations.

photo AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS

AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS

Vin - Oenologie, Visite guidée

Moussoulens 11170

Le 23/01/2022

Fête départementale de la truffe et du vin du Cabardès, depuis plus de vingt ans ! Les Ampélofolies se déroulent, chaque année, à Moussoulens et vous invitent à un voyage entre truffe et vin. Les vins du Cabardès se distinguent par cet assemblage singulier entre cépages atlantiques, en particulier cabernet et merlot qui apportent la vivacité des fruits rouges, et les cépages méditerranéens syrah, grenache qui amènent de la complexité à l’ensemble. Autour des vignobles du Cabardès, la truffe noire, présente dans nos garrigues, est un atout fabuleux pour sublimer les plats. Ces trésors titilleront vos papilles le jour de la fête des Ampélofolies du Cabardès. Programme : - 8h30 : Contrôle et tri des truffes. - 9h30 : Ouverture de la vente des truffes et marché du terroir, au fil de la matinée jusqu'à 12h30. - 10h : Visite viti-trufficole commentée. - 11h : Démonstration de recette truffée. Petite restauration truffée et vins du Cabardès. Animation musicale par Polpercu. Tombola au profit de l'association SuperLéo, qui lutte contre le syndrome d'Angelman (1€ le billet, produits du terroir et truffes à gagner). Entrée libre, port du masque obligatoire, respect des gestes[...]

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